Nutrition spécialisée

sportive – sénior – baby food

Un marché croissant au service de besoins ciblés.

Le marché de la nutrition spécialisée évolue rapidement, porté par des consommateurs exigeants, informés et soucieux de leur santé. Qu’il s’agisse d’accompagner le vieillissement, d’optimiser la performance ou de soutenir la croissance des tout-petits, les attentes se convergent vers des produits naturels et nutritionnels. La demande est forte pour des solutions riches en nutriments, sans allergènes (notamment sans gluten) et répondant aux standards les plus stricts du marché.

Protéines végétales
Farines de légumineuses
Farines de riz

Atouts clés

Sans gluten
Sans allergènes
Riche en protéines
Riche en fibres

Propriétés principales

Garantir le “sans allergènes”

Rizinel

Remplace la farine de blé par de la farine de riz.

Différenciées par leur teneur en amylose et différentes granulométries allant de 63 microns à 500 microns

Leguminel

Naturellement hypoallergénique

Proposer des solutions riches en protéines

Proteinel

La richesse en protéines de la gamme Proteinel (de 55% à 65%) permet d’atteindre des allégations nutritionnelles telles que « riche/ source en protéines » ou encore « source de fibres ».

Opter pour nos farines babyfood

Rizinel

Farines de riz facilement hydrolysables.

Cas d’usage

Barre énergétique

Développez des snacks nutritifs avec Proteinel, nos protéines concentrées de légumineuses, idéales pour des recettes clean label, nutritive et végétales.

Voir la recette

Purée nutritionnelle

Proteinel LVD, une solution nutritionnelle conçue pour répondre aux besoins spécifiques des séniors, en particulier la prévention des carences en protéines.