Propriétés principales
Ne pas faire l’impasse sur la texture
Rizinel
Naturellement riche en amidon, la farine de riz apporte des glucides et structure la texture. Elle favorise la formation d’une pâte homogène, améliorant l’appétence des produits.
Tapiocanel et Fibrinel
Les fibres de psyllium et la farine de tapioca épaississent les mélanges, retiennent l’humidité et apportent une texture moelleuse. Les fibres contribuent également à l’effet satiétogène.
Optimiser votre process industriel
Tapiocanel
La farine de tapioca facilite le broyage et améliore la fluidité en fabrication.
Enrichir vos recettes en protéines
Proteinel et Léguminel
Concentrés protéiques et farines de légumineuses renforcent le profil nutritionnel de vos formulations, en apportant des protéines végétales de haute qualité, avec des teneurs comprises entre 20% et 65%.
