Ingrédient clé dans de nombreuses formulations sans gluten, la farine de riz s’impose par sa naturalité, sa polyvalence et sa digestibilité. Adaptée à une large gamme d’applications agroalimentaires, elle offre une excellente stabilité, une saveur neutre et une compatibilité avec les exigences clean label. Notre gamme est conçue pour répondre aux attentes des industriels en matière de qualité, de performance et de traçabilité.
Farine native et pregel
France, Europe, Monde
Riz
Neutre
Neutre
Les farines de riz et amidons de riz se distinguent par leur neutralité organoleptique, leurs fonctionnalités et leur polyvalence en formulation. Leurs qualités texturantes, liantes et épaississantes en font des ingrédients techniques de choix. Ils s’adaptent à de nombreuses applications telles que la panification, les sauces, le snacking ou encore la nutrition spécialisée.
