Les protéines végétales, l’avenir de l’alimentation
Pour définir la protéine végétale, c’est une macromolécule issue de sources végétales telles que les légumineuses (pois, lentilles, fèves), les ...
Lire l'article
Actualités
Tout savoir sur la farine fonctionnelle
Les farines fonctionnelles se distinguent des farines classiques par leurs propriétés uniques et leur capacité à apporter des bénéfices spécifiques ...
Lire l'article