Propriétés principales
Opter pour un enrobage adapté
Leguminel S+
Les farines de légumineuses riches en amidon sont idéales pour des panures épaisses, denses et bien dorées.
Rizinel
Naturellement hypoallergénique, la farine de riz assure une croustillance durable avec un goût neutre et une teinte claire.
Tapiocanel
Excellente pour les enrobages qui nécessitent une bonne adhérence grâce aux propriétés élastiques et croquantes de la farine de tapioca.
