Protéines végétales
Issues de pois, lentilles et féveroles, VP Ingredients propose une large gamme de concentrats et protéines texturées. Des solutions innovantes pour répondre aux nouveaux enjeux alimentaires.
Découvrir
VP Ingredients,
Vivien Paille Ingrédients, une offre végétale
complète et diversifiée
Branche BtoB de l’entreprise Vivien Paille, VP Ingredients valorise la filière riz, légumineuses et céréales pour proposer des ingrédients naturels, nutritionnels et durables. Aux côtés de nos clients, nous co-construisons des solutions végétales innovantes pour accélérer la transition vers une alimentation plus responsable.
Farines de
légumineuses
Une large gamme de farines natives et précuites à partir de différentes légumineuses. Filière France, Europe ou ailleurs dans le monde, nos farines répondront à vos besoins
Farines de légumineuses
Farines de
riz
Découvrez notre gamme d’ingrédients à base de riz, naturellement hypoallergéniques et adaptés à une large variété d’applications. Farines et amidons de riz offrent performance, fonctionnalité et neutralité gustative.
Farine de riz
Fibres végétales
Issus du psyllium, nous proposons des fibres reconnues pour leurs propriétés texturantes et épaississantes offrant ainsi une grande polyvalence pour vos formulations.
Fibres végétales
Autres farines
sans gluten
Pour garantir des formulations sans allergènes et polyvalente VP Ingredients propose également des farines issues de céréales et tubercules telles que le quinoa, le maïs et le manioc.
Autres farines sans gluten
Graines
et céréales
Activité historique de l’entreprise Vivien Paille, nous proposons des graines et céréales à nos clients industriels. Traçabilité, sécurisation, conditionnement, un savoir-faire unique depuis plus de 40 ans.
Graines et céréales
Pour vos marchés, applications et exigences.
Nous avons la solution végétale adaptée !
Vous cherchez à formuler sans allergènes, enrichir ou innover durablement ? Nos ingrédients naturels s’adaptent à vos contraintes techniques, réglementaires et nutritionnelles. Quelle que soit votre application, nos solutions ciblées et innovantes répondent à vos enjeux et attentes du marché.
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Nutrition spécialisée
Des Ingrédients adaptés aux exigences de la nutrition sportive, infantile et sénior, alliant naturalité, digestibilité et performance nutritionnelle.
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Boulangerie
Pains, viennoiseries et pâtisseries, nos solutions végétales sans allergènes assurent texture, tenue et qualité constante
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Produits laitiers et alternatives
Des ingrédients fonctionnels pour structurer, texturer et stabiliser vos desserts, boissons et alternatives fromagères.
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Alternatives à la viande et au poisson
Structure, liant, jutosité : nos solutions répondent aux enjeux techniques des galettes, boulettes, hachés et émulsions végétales.
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Applications salées
Apport de liant, texture ou nutrition, nos ingrédients s’intègrent facilement dans les applications telles que les pâtes, sauces et plats cuisinés.
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Snacking
Des solutions pour optimiser croquant, expansion et profil nutritionnel de vos chips, snacks et biscuits.
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Nutrition animale
Ingrédients sûrs, digestes et fonctionnels pour répondre aux attentes du marché de la nutrition animale.
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Mix-ingrédients et PAI
Pour vos blends, enrobages ou panures, nous proposons des bases végétales stables et performantes
Vous souhaitez recevoir des échantillons ?
Notre savoir faire unique,
du champ à l’ingrédient.
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Ancrage national
Maîtrise des
filières agricolestoujours un pied dans les champs
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Empreinte
carbone
réduiteDes procédés industriels durables
Technologies industrielles à faible impact environnemental : mécanique et thermique.
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Sans additifs ni alergènes
Des ingrédients simples, naturels et sans allergènes
portés par une expertise unique dans les protéines végétales
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